心と体の浄化をコンセプトにした朝食。
17年連続水質日本一川辺川伏流水を使った豆腐など
人吉球磨の美しい自然が生み出した山の幸と川の幸をふんだんに使っています。
浄心寺は旧国宝で、現在は国の重要指定文化財です。農園は浄心寺から10分ほどの美しい地にあります。美しさの理由の１つは、陰と陽の川・球磨川の源流近くだから。 球磨川は日本三急流かつ水質日本一という浄化力日本一の川。 そこで育ったきくらげを是非ご堪能ください。
熊本県あさぎり町に創建された日本遺産にも認定をされている歴史ある「岡留熊野座神社」にて幸福祈願のお祓いをした炊き立ての「幸福宿る三日月米(ヒノヒカリ)」と、芳醇な麦の香りがたまらない歴史のある田舎味噌を使用したお味噌汁。
心身ともに浄化される朝食です。
朝食は球磨川を一望できる広間でのご案内となります。朝の風や光を感じながらゆったりとしたお時間をお過ごしくださいませ。
※献立は季節によって変更する場合がございます。
